안녕하세요,

빈스테이블입니다.

답변이 늦었습니다.

드립의 경우 일반적인 추출로 안내해드립니다.

원두량 20g 그라인드, 

한두방울 정도의 뜸드리기 30초,

30초에 걸쳐서 100g 추출

총 2분에 걸쳐서 150g 추출후

드립 중지후 취향에 따라서 물 추가하시면 될듯합니다.

감사합니다.

[ Original Message ]

안녕하세요. 궁금한게 있어서 .. 

다른 원두판매처에서는 간혹 제공하는 브루잉 레시피가 있던데.. 

여기는 없어서 한번 여쭤봅니다. 

케냐 이가체프 블렌딩 Kenya Yirgacheffe Blending+   을 구매해서 먹고 있고, 거의 소진되었습니다.

이런 저런 레시피로 매번 달리하면서 먹어보았는데..   차이가 너무 커서 .. 

어떤 레시피가 원두의 컵노트를 최대한 끌어낼수 있는지 모르겠네요 ㅎ

이번에 구입한 두가지 원두 

에티오피아 구지 겔라나 게이샤 무산소 워시드 Ethiopia Guji Galana Gesha Washed+

브라질 디카페인 Brazil Decaffeine

의 v60 추천 레시피가 있으면 알려주시면 감사하겟습니다 (__)